Notre charte boissons & nourriture

Produits locaux

Productions bio, naturels, issues de l’agriculture raisonnée ou GRTA.

Infusions fait maison avec herbes fraiches et fruits du marché.

Production non local (café) : certification bio et éthique sociale.

Collaboration avec les producteurs locaux ; Brasseurs, sirops, glaces, formules apéro, producteur herbes aromatiques fraiches

Mise en valeur du territoire : présentation aux Cropettes des partenaires locaux.

Promotion de la mobilité douce pour les livraisons des fournisseurs (vélo cargo).

Aucune vente d’alcopops et boissons assimilées.

Contenant recyclable, réutilisable (verre/bouteille).

Carte

Fournisseurs et collaborateurs

Boissons maison : infusions herbes fraiches (menthe –verveine-mélisse-sureau-thym-romarain), Jardin de cocagne, ferme de la Touvière, 1001 Herbes. Café : Horace Café, Genève, café certifié bio et éthique. Jus de fruits : pomme de SATIGNY. Sirop et Granité : Puawai, plan Les Ouates / Arthus et Hubert, Vaud. Kéfir : ISKO, Genève Cold Maté : Brasserie du Mât . Bières : toutes brasseries genevoises, collaboration spéciale avec Brasserie Meltingpot , La Cropette, Brasserie La Source , Soral, Brasseriel’Apaisée, Carouge, Brasserie du Pendule Genève.Hydromel : BeeOmetry, Troinex. Vin rouge, blanc, rosé, pétillant naturel : Nino, caviste de quartier, Genève / Ferme de la Touvière, Meinier / La Devinière, Satigny. Boulangerie : LBDG la boulangerie des Grottes. Plateau apéro : Foccacia & pain , Pain du Jardin, Meinier / Fromages, La Touvière, Les 3 Meules Glaces : Paleta Loca, glaces artisanale bio et végan, Penthalaz.